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国外农产品流通渠道发展规律对我国的启示

 
发布时间:2013-12-06

 中国水产频道报道,农民日报消息,中国是农业大国,农产品产量和贸易量居于世界前列,但农产品流通体系发展却相对滞后,不仅削弱了农产品的市场竞争力,并且成为整个流通体系的瓶颈。通
过对国外农产品流通渠道的分析研究,借鉴国际先进经验,逐步理顺我国农产品流通渠道,有利于提高中国农产品流通效率和国际竞争力。
  

  着力培育现代农产品流通主体
  

  作为农产品流通主体,无论是生产领域的农户,还是流通领域的经营户,或者是农产品的生产经营组织,他们走向完善和成熟的标志就是规模化、组织化、企业化和一体化,这也是流通主体为节
约交易费用,增强在交易与竞争中强势地位的必然选择。
  
  一是引导农户和经营户走向规模化和企业化经营,通过规模经营来获取农产品市场营销中的竞争优势。
  
  二是建立各种形式的专业合作经济组织和行业协会,负责组织农产品营销、与省政府合作制定农业政策、向农民提供价格咨询、发布供求信息、开展农产品的广告宣传、研究开发国际市场等。
  
  三是培育农业产业化经营企业。组织农业经营公司;培育农产品加工企业,建立“公司+农户”的农产品流通渠道;培育商贸型龙头企业,利用其规模优势大批量采购、储藏、运输,从而降低运
输和存储成本。
  

  引导农产品批发市场升级改造
  

  批发市场在农产品流通中具有重要的地位,它是农产品流通中十分重要的渠道。农产品的生产经营具有“小规模、大群体”的特点,即从生产、加工到市场销售,均表现出参与个体与组织众多、
但规模与离散性强、层次低、组织化程度低的特征,这就需要借助批发市场把农产品的生产者、经营者联结起来。
  
  一是批发市场运作企业化。即市场的投资建设、管理均应按现代企业制度的规范要求进行,把批发市场作为市场客体来经营,真正做到“企业办市场,企业管市场,市场企业化”。
  
  二是批发市场设施与服务功能系统化。完善市场配套设施,兴建储藏、保鲜设施,建立农产品农药化肥残留检验和质量检测中心。规范化的现代批发市场应具有物质集散、价格生成、信息发布、
标准化建设、服务引导、产品促销、产业带动等七大功能。
  
  三是加强市场信息化建设。一方面要进行市场信息网络建设,形成高度集成的农产品批发市场信息网络;另一方面要设立专门机构,配备专职人员广泛收集信息,定时发布包括价格、生产、市场
供求、库存及相关政策法规信息。
  
  四是促进批发市场农产品经营主体的组织化、企业化,例如实行会员制和市场准入制度等。
  

  大力推进农产品现代交易方式
  

  在当今世界农产品贸易中,期货交易应用广泛,85%的世界农产品价格是由期货价格决定的。在现货交易市场中,发达国家的农产品,凡需经过批发环节的大都以拍卖方式实现,如荷兰花卉拍卖市
场效率之高令人赞叹。
  
  在我国农产品交易中现货交易方式仍占主导位,存在着价格信息不公开、商流与物流不分离等缺陷。积极探索新的交易方式、提高交易效率已势在必行。逐渐采用拍卖交易、仓单交易、远程合约
交易、网络交易、期货交易等现代交易方式,有利于降低交易费用,提高交易效率;减少传统现货交易中的暗箱操作,使交易更趋公平公正,在一定程度上减少欺诈行为;形成对生产和消费具有重要
指导意义的权威价格信息。
  
  发展拍卖交易一方面要建立相应的硬件设施,包括拍卖大厅、电子报价系统等,另一方面还要制定具体的拍卖交易原则,建立农产品的标准质量体系,帮助交易者改革传统的农产品经营习惯,根
据拍卖要求对农产品进行分级、整理和包装。
  
  在商品交易过程中,通过采用仓单交易的方式实现现货交易中的商流和物流分离,节约商品实体运动过程中发生的费用。目前,我国的仓单交易仅限于期货交易所。我国以家庭为单位的农民生产
规模小,储备能力差,谈判地位低,采用的是传统现货交易方式,只能被动接受收获季节的较低价格,独自承担价格下降的风险,采用仓单形式进行的农产品现货交易,可以改变这一状况。
  

  提高农产品流通渠道信息化水平

  
  美国农产品流通体系的发达,很大程度上依赖于其先进的农业信息系统,农产品生产者、销售者、中间商都能及时获取市场信息,从而实现产品的有序流通。据统计,美国约有300个信息服务系统
可为农户提供农业信息,各种信息咨询公司、农业网站也成为农民了解农产品市场信息的重要途径。芝加哥期货交易所是农产品信息的主要来源,农户、农业企业、消费者都可以从这里了解农产品价
格变化、市场行情等信息。根据农业网站(directag.com)的数据显示,美国58%的农民拥有个人电脑并掌握上网技术,从事网上交易的农民达16%,农产品网络贸易量占全国电子商务交易总量的8%。
  
  农业信息的丰富和电子商务的发达,为实现规模化、集成化的农产品流通奠定了基础。中国应引进先进的农产品流通技术和管理方法,以信息化为先导,逐步实现农产品流通的机械化、自动化和
网络化,通过信息系统连接生产、运输、销售的各个环节,指导农业生产,减少盲目性。


  完善农产品流通配套设施系统
  


  建立低成本、高效率的农产品流通服务体系和物流配送系统,对于具有易腐性、单位体积大、经济价值低等特点的农产品来说是至关重要的。发达国家便捷的交通网、完善的服务体系和配送系统
有效的保鲜设备、快速的信息处理网络,为农产品实现货畅其流创造了良好的条件。美国农产品78.5%从产地通过配送中心直接到零售商,农产品流通环节少、速度快、成本低、营销效率高。日本农产
品流通的公共设施以及保鲜、冷藏、运输、仓储、加工等服务体系十分完备。
  
  发展农产品流通配套设施系统是一种必然趋势,因此,必须逐步建立和完善中国农产品流通配套设施系统。鉴于农产品的特殊性,要重视以下问题:一是农产品库存管理问题;二是农产品运输问
题。对于生鲜农产品而言,时间资源是最为稀缺的;三是合理确定农产品的配送半径问题;四是农产品绿色物流问题。只有妥善地解决好了这些问题,农产品流通渠道才能更为通畅。
  

  加大政府调控和政策支持

  

 美国政府不直接干涉农民的生产经营活动,但对农产品物流实行了积极的调控。日本政府通过制定相应的法律法规,加快企业改革,完善市场体系,规范物流市场秩序,为农产品物流的发展创造
了良好的外部环境。政府重视农产品物流基础设施建设,在农产品产地兴建了大批配送中心,并推动大型超市与农场的直接合作。在物流与配送技术、管理咨询、教育等领域加强国际合作,加快物流
和配送领域的对外开放,积极开拓海外市场。此外,政府还提供权威的信息服务,从而指导农户的生产经营活动。
  
  中国政府应在法制完善、农民培训、市场体系建设、市场主体培育、国际合作和信息服务等方面加大投入,为加快农产品物流发展提供良好的外部环境。应加强交通运输、货运仓储等基础设施建
设,加快乡村公路、铁路网络的布局,改变目前农产品产地交通闭塞、运输条件落后的局面。同时出台相关政策,废止各地方不合理的道路交通费用,减轻农产品流通企业负担。(作者单位:商务部
国际贸易经济合作研究院)

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